箕面ビールの看板ビール「ピルスナーとスタウト」：WBC2025を輝かせた職人技と情熱
こんにちは、ナチュラルワイン好きの皆さん！ 北摂ワインズオーナーの冨鶴 高（トミヅル コウ）です。 『ナチュラルワイン手帖』 にお越しいただきありがとうございます。 前回のブログでは、箕面ビールの歴史と、ワールド・ビア・カップ（WBC）での金賞や銅賞の輝かしい受賞履歴をたどりました。 今回は、2025年WBCで ピルスナー が 銅賞 、 スタウト が 金賞 を獲得した栄光に焦点を当て、箕面ビールの醸造技術と情熱を紐解きます。 同時に、箕面ビールを支える醸造家「 たくちゃん（石邨拓也） 」の物語もご紹介。 このblogを眺めながら、チームの魂が詰まったビールを、グラス片手に味わいましょう！ WBC2025：ダブル受賞の歓喜 2025年5月1日、米国のインディアナポリスで開催された WBC2025 は、世界50カ国から数千のビールが競う「ビールのオリンピック」。 箕面ビールは、 ピルスナー で銅賞（ボヘミアンピルスナー部門）、 スタウト で金賞（クラシック・アイリッシュスタイル・ドライスタウト部門）を獲得し、ダブル受賞の快挙を達成（World Beer Cup, 2025）。 歓喜の報告は、インスタグラム@minohbeer）でもファンと共有され、箕面の醸造所やWAREHOUSEは祝福ムードに！ ピルスナーの純粋な爽やかさとスタウトの濃厚なコクが世界を魅了。 この成功の裏には、 たくちゃんの職人技 とスタッフ全員の情熱にあります。 ピルスナーの魅力 ピルスナーは、チェコ生まれの淡いラガービール。シンプルゆえに誤魔化しのきかない「原点」のビールです。箕面ビールのピルスナーは、WBC2024・2025で連続銅賞を獲得。 見た目 ：輝く黄金色、きめ細かい白い泡。 香り ：ホップの花やハーブ、モルトの穏やかな甘み。 味 ：すっきりした苦味、軽い甘み、キレの良い後味。 飲み口 ：軽やかで、炭酸が心地よい。 アルコール ：約4.5～5.0％で、毎日飲める。 ピルスナーは、たくちゃんの進化でさらに輝きました。今後も楽しみです。 スタウトの魅力 スタウトは、濃厚な黒ビールで箕面ビールの看板。WBA2009・WBC2016・2025で金賞を獲得し、箕面の技術の頂点を象徴します。 見た目 ：漆黒のボディ、クリーミーな茶色の泡。 香り ：スペシャリテコーヒー、高級カ...