海外の目が捉えた日本のナチュラルワイン革命〜ジャパン・ナチュール：世界のワインラバーが注目する理由〜

 

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「日本のナチュラルワインが、世界のワインライターや愛好家の間で話題になっています。甲州やマスカットベリーA、巨峰といった伝統的なブドウ品種から、ハイブリッド品種を使ったユニークなワインまで、日本の自然派ワインは、その個性的な味わいと革新的なアプローチで注目を集めています。海外の専門家たちは、日本の高温多湿な気候や独自の醸造哲学に驚きつつ、それを『唯一無二』と称賛。今回は、海外の著名なワインライターや愛好家の視点から、日本のナチュラルワインの魅力と可能性を探ります。彼らの言葉と写真を通して、日本のナチュールが世界に放つ輝きを感じてみませんか？」

Jamie Goode - 日本ワインの多様性と自然派の兆し〜科学者が魅了された日本のナチュール〜

• イギリスのワインライターJamie Goodeは、ブログ「Wine Anorak」で日本のワインシーンを紹介（2018年記事）。彼は「日本では自然派ワインへの関心が高まっている」と指摘し、特に長野や北海道での小規模生産者の動きに注目。Instagram（@drjamiegoode）では、日本のワイナリー訪問時の写真と共に、「自然派ワインが日本の気候に適応する姿は予測不可能で面白い」とコメント。たとえば、Grape Republicのような生産者が、合成化学物質を避け野生酵母で発酵させる手法を称賛し、「日本独自のテロワールが感じられる」と評価しています。

Alice Feiring - 日本への期待とユニークな味わい〜「ナチュラルワインの伝道師が日本に寄せる期待」〜

• アメリカのワインライターAlice Feiringは、著書やブログで日本のワインに言及。彼女は日本を訪れた際、Fattoria al Fioreのナチュラルワインを試飲し、「合成的な風味を持つハイブリッド品種が、まるで新しいワインのカテゴリーを生み出している」と驚きを綴っています（Instagram @alicefeiring）。「日本のナチュラルワインは、ヨーロッパの伝統とは異なる独自の道を歩んでいる」とし、湿度に強い在来種を使ったワインに可能性を見出しています。彼女の視点は、日本の自然派が世界に新しい風を吹き込むと予感させます。

RAW WINE - 日本生産者のグローバルな舞台〜「世界のナチュラルワイン祭で輝く日本」〜

• Isabelle Legeronが主催した2024年5月12日～13日に品川天王洲アイルのB&C Hallで開催の「RAW WINE TOKYO」では、日本の生産者が多数参加し、国内外の愛好家から注目を集めていました。2024年の記事（rawwine.com）で、宮崎のYoshitada Katsukiや北海道余市のTakahiko Sogaが紹介され、彼らのオーガニック栽培と低介入醸造が称賛されています。投稿写真には、野生の花に囲まれた畑や、手作業で収穫する生産者の姿が。海外の参加者は「日本のナチュラルワインは、繊細さと大胆さのバランスが絶妙」と評価し、特にKoshuの柑橘系の軽やかさが「寿司に完璧」と話題に。

次回のRawwineTOKYO2025.5,11-12開催についてはこちら

Rachel Signer - 若者文化とナチュールの融合〜「オーストラリアから見た日本の新潮流」〜

• オーストラリアのワインライターRachel Signerは、雑誌「Pipette」で日本のナチュラルワインシーンを取り上げ、「若い世代が自然派ワインをトレンドにしている」と分析。Instagram（@rachelsigner）では、東京の自然派ワインバーでの写真と共に、「日本ではナチュラルワインが食文化と結びつき、新しいライフスタイルを形成している」とコメント。

たとえば、萩野 浩之氏  (Hiroyuki Hagino)の御酒Vin帖 －ごしゅヴァンちょう－「Goshu-vin-cho」イニシアチブを「自然派を身近にする画期的な試み」と賞賛し、日本の独自性が海外に響くと予測しています。

愛好家の声 - Instagram等で広がる日本のナチュール〜「世界のファンが語る日本のナチュラルワイン」〜

• 一般の海外愛好家も日本のナチュラルワインに夢中。フランスの日本ワインファンの方はNora Kuraのワインを「日本の自然が詰まった一杯」と絶賛。写真には、日本のボトルを手に持つファンや、地元料理とのペアリングが並びます。これらの声は、日本のナチュラルワインが国境を超えて愛されている証。読者にも「#japanesenaturalwine」タグで参加を呼びかけ、グローバルな会話に加わる楽しさを提案しましょう。

• 東御ワインチャペルの貢献！長野県東御市で地元のナチュラルワインを含む日本ワインを試飲・購入できるビストロ＆ワインショップ。元教会を改装した空間で、最大20種類のワインを試せる点が海外の愛好家に好評です。長野のナチュラルワインのユニークな魅力と多様性を気軽に楽しめる隠れた宝石として、海外のワイン愛好家から『素晴らしいテイスティング体験』『訪れる価値のある場所』『忘れられない居心地の良さ』と絶賛され、次の日本旅行で訪れたいと計画する声や投稿が多く寄せられています。」

テレビ東京「Youは何しに日本へ？」の番組で、来日していたワイン生産者を志すフランス人の若者がインタビューで回答しているシーン！「日本人が造るワインはフランスでも有名だよ！」と答えています。

日本のナチュラルワイン、その次の一歩へ

「海外のワインライターや愛好家が日本のナチュラルワインに注目する理由は、その独自性と情熱にあります。高温多湿な気候に挑む生産者、伝統と革新を融合させる哲学、そして若者文化との結びつき—これらが日本のナチュールを世界の舞台に押し上げています。彼らの評価は、日本の自然派ワインが単なるトレンドを超え、新たなワイン文化として根付く可能性を示唆。あなたも日本産ナチュラルワインを手に取って、そのストーリーを味わってみませんか？ 感想やお気に入りをぜひシェアしてください。この美味しさは、世界と一緒に楽しむものなんですから！」

次回は、「世界を巡るナチュラルワインの今とこれから～なぜナチュールが世界を席巻するのか～」をお届け予定。お楽しみに！

関連リンク: 北摂ワインズオンラインショップで季節のナチュラルワインをチェック

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